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辣椒辣手最有效的方法

發布時間:2017-07-04 20:07:10   來源:互聯網   標簽:辣椒辣手
內容提要: 很多人也許都有過這樣的經歷,切完辣椒后手像被火燒了一樣疼,火辣火辣的,這時有些人會用冷水沖洗,但這只能稍微緩解疼痛,不能徹底解決問題,其實可以用涂抹酒精或食醋、熱水洗手等方法去除辣味,下面我們就一起來看一看辣椒辣手最有效的方法吧!

辣椒辣手最有效的方法

很多人也許都有過這樣的經歷,切完辣椒后手像被火燒了一樣疼,火辣火辣的,這時有些人會用冷水沖洗,但這只能稍微緩解疼痛,不能徹底解決問題,其實可以用涂抹酒精或食醋、熱水洗手等方法去除辣味,下面我們就一起來看一看辣椒辣手最有效的方法吧!

辣椒辣手最有效的方法

切辣椒為什么會辣手?

辣椒中產生辣味的物質是辣椒堿、二氫辣椒堿、高辣椒堿等一些統稱為辣椒素的東西,切辣椒時這些辣椒素沾在皮膚上會使微血管擴張,導致皮膚發紅、發熱,并加速局部的代謝率。同時,還會刺激痛覺神經,這就是時覺得燒手的原因,一般認為這是由辣椒素使皮膚的神經末梢發生化學轉化而導致的。

辣椒辣手最有效的方法

辣椒怎么切不會辣手?

1、涂抹食用醋:切辣椒之前先在手上涂抹一層食用醋,然后把手放在火源附近稍微烤一下,再切辣椒就不會辣手了。

2、涂抹食用油:切辣椒前先涂抹色拉油或者麻油,切菜時毫不滑膩,基本不影響操作,切好辣椒后趕緊再把手洗干凈。

3、用淡鹽水泡:切辣椒前先用淡鹽水把辣椒泡一下,這樣切辣椒的時候就不會有辣椒辣手的問題了。

4、戴上手套切:切辣椒時戴橡膠手套就不會沾到辣椒而出現辣椒辣手的情況,如果沒有橡膠手套可以用保鮮膜、保鮮袋和小的塑料袋等。

辣椒辣手最有效的方法

辣椒辣手最有效的方法?

1、熱水洗手:熱水浸泡的時候可能會感覺難受,但是泡得久一些就會慢慢的習慣了,泡的時候熱水最好不斷地增加,泡完后用熱水再沖洗一下擦干即可。

2、涂抹牙膏:用牙膏將涂抹辣手的地方,等干了之后再涂第二遍,效果非常明顯,大概10來分鐘之后,疼痛感減輕的效果顯著。

3、涂擦酒精:在生活中可以采取涂抹酒精的辦法溶解手上的辣椒堿,切辣椒后可用酒精棉球單方向擦手,然后用清水洗手,再擦干,連擦3遍至癥狀緩解即可。

4、涂擦白酒:日常飲用的白酒也能夠起到酒精同樣的作用,但是為了效果更好,可以把白酒溫熱一下再浸泡,可以起到緩解的作用。

5、涂擦食醋:如果皮膚比較敏感,切辣椒后會辣手的話,可以倒點食醋到手上,反復搓搓,不要急著沖洗,過會再洗,嚴重就重復幾次。

6、涂抹面粉:切辣椒辣手后先不要洗手,抹些面粉在手上來回搓幾下,等面粉都裹滿手上的時候,去清洗下,面粉會和殘留在手上的辣椒堿一起洗掉。

7、涂擦茶葉:切辣椒辣手后可以在辣手的地方倒些茶水,同時把茶水里的茶葉放在辣手的地方來回搓搓,因為辣椒堿可溶于堿性水溶液中,茶的這種堿性環境可以很好地溶解辣椒堿。

8、肥皂洗手:根據辣椒辣手的原理,也可以用堿性的肥皂洗手來緩解辣椒辣手的痛苦。切完辣椒如果覺得辣手,就立刻將雙手打上肥皂,用力搓洗5分鐘就可大大緩解癥狀了。

9、涂抹牛奶:辣椒汁是屬堿性的,所以可以沾牛奶到手上,因為牛奶中有豐富的蛋白質,可以緩和辣椒汁里的堿性,從而緩和辣手的痛苦。

部分專業知識轉自網絡

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