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生姜種植技術

發布時間:2014-07-11 15:15:20   來源:互聯網   標簽:生姜種植技術
內容提要: 生姜是姜科多年生草本植物姜的新鮮根莖,別名有姜根、百辣云、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生姜、蜜炙姜。姜的根莖(干姜)、栓皮(姜皮)、葉(姜葉)均可入藥。生姜在中醫藥學里具有發散、止嘔、止咳等功效。

生姜種植技術

生姜是姜科多年生草本植物姜的新鮮根莖,別名有姜根、百辣云、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生姜、蜜炙姜。姜的根莖(干姜)、栓皮(姜皮)、葉(姜葉)均可入藥。生姜在中醫藥學里具有發散、止嘔、止咳等功效。

生姜種植技術

生姜的生長環境

姜原產東南亞的熱帶地區,喜歡溫暖、濕潤的氣候,耐寒和抗旱能力較弱,植株只能無霜期生長,生長最適宜溫度是 25-28℃,溫度低于20℃則發芽緩慢,遇霜植株會凋謝,受霜凍根莖就完全失去發芽能力。廣西主產區大部分縣的年平均溫度為18-19℃,7月平均氣溫為25.3℃,極端高溫為39℃;一月份平均氣溫為10.2℃,極端低溫為-4℃;全年無霜期330天以上。年降雨量900-1300毫米,空氣相對濕度為80%左右。

生姜的根不發達,根數少且短,縱向分布主要在30厘米深的土壤內,橫向擴展半徑30 厘米,種姜發芽后形成的第一支苗稱為主莖,以后在主莖兩側依次形成一次分枝,二次分枝和三次分枝。生姜側枝發生往往對稱生長。生姜為無性繁植的蔬菜作物,它的整個生長過程基本上是營養生長的過程,可劃分為:發芽期、幼苗期、盛長期、休眠期等。生姜喜溫而不耐寒、不耐干旱,在16℃以上生長,幼芽可萌動,但低于20℃的條件下發芽緩慢。細芽萌發的適宜溫度為22-25℃。莖葉生長時期以20-28℃為宜。

生姜種植技術

種植前期的準備

1、精細整地,施足底肥。選擇土質肥沃、水澆條件好的地塊,在4月上旬進行精細整地。結合整地撒施優質腐熟雞糞4方或優質圈肥10000公斤做基肥。在高肥水地塊按60——65厘米行距開溝備播,溝施豆餅100公斤、三元復合肥50公斤、硫酸鉀50公斤,鋅肥2公斤,硼肥1公斤做種肥。

2、精選姜種,培育壯芽。在播種前30天左右,將姜種取出,去掉姜塊上的泥土,選用肥大、豐滿、皮色光亮、不干縮、不腐爛、不受凍、無病蟲的健康姜塊作種。要求單株種姜塊重達60克以上,每畝地一般用種姜500公斤。

3、曬姜困姜。3月上旬選晴天,中午八九點鐘,將精選好的姜種放在陽光充足的地上晾曬,晚上收進屋內,蓋上草簾,以促進姜塊營養的分解。曬姜3——4天,困種10天,保持溫度在13——15℃,以促進養分分解和芽的分化。

4、浸種催芽。對精選、曬后的姜種,用姜瘟散、生姜寶、綠霸等農藥200倍液進行浸種,一般10分鐘,可起到殺菌、滅菌的作用,浸種后晾干催芽。以筐盛姜塊,在棚室或陽畦等處催芽,保持空氣濕度75——85%,溫度25℃,20天后,等姜芽長出0.5厘米時,按姜芽大小分批播種。

生姜種植技術

播種和苗期管理

1、覆膜、提早播種。在 4月15日 播種。蓋膜前用專用除草劑每畝150克,對水噴施,清除膜下雜草。地膜可選用厚度0.005——0.006毫米、寬度120毫米的地膜。

2、稀植、增大姜塊。高產地塊適宜種植密度為7000株/畝,行距50-55厘米,株距25厘米。用種量一般每畝500公斤左右。

3、遮陰、促進生長。生姜出苗達50%以上,及時進行姜田遮陰,以促進姜苗健壯生長。具體方法如下:將遮陽網作成條幅式拉于生姜行間,兩頭用竹竿固定,幅寬60——65厘米,可選擇遮光率為40%的遮陽網。   

部分專業知識轉自網絡

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