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柿子

柿子

柿子別稱朱果、紅柿等,是柿科植物漿果類水果,成熟季節在十月左右,原產地在中國,已有一千多年的栽培歷史,味甘、澀,性寒,歸肺經,有健脾澀腸、治嗽止血的功效,本期柿子專題將主要為大家介紹柿子不能和什么一起吃、孕婦可以吃柿子嗎、柿子的功效與作用等相關知識。
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孕婦可以吃柿子嗎

孕婦可以吃柿子嗎

孕婦是可以適量吃柿子,特別是對于妊娠高血壓綜合征的孕婦,有保健的作用,柿子性寒,有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮咳、怯痰等功效,適用于治療高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化、痔瘡便血、大便秘結等癥,其營養及藥用價值均適宜孕婦適量食用,但是孕婦不能多吃柿子。

柿子的營養價值

柿子的營養價值

1、柿子含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。

2、柿子所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,假如一個人一天吃一個柿子,所攝取的維生素C,基本上就能滿足一天需要量的一半。

3、成熟果實含鞣質。澀柿柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,這也是大家感到柿子很甜的原因,新鮮柿子含碘很高。

4、柿子富含果膠,是一種水溶性的膳食纖維,有良好的潤腸通便作用,對于糾正便秘,保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。

柿子的功效與作用

柿子的功效與作用

【性味】味甘、澀,性寒。

【歸經】心、肺、大腸經。

【功效】清熱、潤肺、止渴,適宜于高血壓、甲狀腺、痔瘡等癥。

1、止血涼血:新鮮柿子有涼血止血作用,柿霜潤肺,可用于咽干、口舌生瘡等,柿蒂有降逆止作用,柿餅和胃止血,柿葉有止血作用,用于治療咳血、便血、出血、吐血、新近研究發現柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。

2、潤肺化痰生津止渴:清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以緩解大便干結、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。

3、活血降壓:柿子有助于降低血壓,軟化血管,增加冠狀動脈流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。

4、解酒:柿子能促進血液中乙醇的氧化,幫助機體對酒精的排泄,減少酒精對機體的傷害。

柿子吃多了會怎么樣

柿子吃多了會怎么樣

1、柿子吃多了也會影響鈣等礦物質的吸收。柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養素不能被利用,故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。

2、又因為柿子中含糖較多,所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感,從而會影響食欲,并減少正餐的攝入,一般認為,在不空腹的情況下,每次吃柿子不超過200克為宜。

3、柿子含有較多的果膠、單寧酸,上述物質與都能與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊,從而形成胃結石。

4、柿子性寒,若患有胃部寒涼者,不宜食用,普通人食用過多了,也會產生相應的不適,所以好東西也要適量吃不能多吃。

柿子不能和什么一起吃

柿子不能和什么一起吃

1、柿子不能與螃蟹同吃:應該可以說是相克作用吧,柿子與螃蟹共同吃完會抑制我們人體自身的消化液分泌,會影響自身的健康。另外,柿子與螃蟹又是同是涼性的食物,食用后對胃腸疾病的增加有加重的效果,因此不要同吃。

2、柿子不能與紅薯同吃:柿子中的單寧、纖維素等遇到紅薯的發酵物,此時如果共同在胃中,會導致單寧發生快速的沉淀,會對人體的胃正常功能有影響,嚴重者可能導致腸梗阻。

3、柿子不能與海味同吃:柿子中包含的鞣酸能夠和海鮮類中的魚、蝦等其中的的蛋白質和鈣鹽一起也會出現沉淀物,這種沉淀物會刺激我們的胃腸器官,很容易引發病,如出現惡心、便秘等一些癥狀。

4、柿子不能與酒同吃:柿子和酒二者同食,造成腸道梗阻,柿子性寒,而酒味辛微苦,性大熱有毒,酒類入胃刺激腸道分泌增多,柿中鞣酸與胃相遇,又形成稠黏狀物質,易與纖維素絞結成團,形成凝塊,既難于消化又不易排出,久之造成腸道梗阻。

5、柿子不能與海帶同吃:柿子和海帶二者同食,導致胃腸道不適,富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用,海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合,生成不溶性的結合物,容易影響某些營養成分的消化吸收,導致胃腸道不適。

6、柿子不能與酸性菜同吃:柿子和酸性菜二者同食,可能導致胃石癥,吃過柿子后,請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水,因吃了酸菜,人的胃里會產生大量鹽酸,會與柿子在胃里產生的胃酸發生作用產生沉淀,沉淀物積在一起,會形成不溶于水的結塊,從而形成胃石癥。

7、柿子不能與章魚同吃:柿子和章魚二者同食,損腸胃易致腹瀉,章魚氣味甘,咸寒,無毒,其藥性冷而不泄,可養血益氣,柿子甘澀性寒,屬寒冷藥性,所以二物不宜同食,否則有損腸胃易致腹瀉。

8、柿子不能與鵝肉同吃:柿子和鵝肉二者同食,嚴重者會導致死亡。鵝肉是全價蛋白質,優質蛋白質,蛋白質與柿中鞣酸相遇,易凝結咸鞣酸蛋白,聚于腸胃中,嚴重者會導致死亡。

發布時間:2015-09-19 19:06:51   來源:互聯網   標簽:柿子
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