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何首烏

何首烏

何首烏別稱多花蓼、紫烏藤、夜交藤等,為蓼科蓼族何首烏屬多年生纏繞藤本植物,以根塊入藥,分生何首烏和制何首烏兩種,具有補肝、益腎、養血、祛風的功效,食用方法也很多,本期何首烏專題將為大家介紹何首烏的功效與作用、千年人形何首烏、何首烏怎么吃等相關知識。
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千年人形何首烏

千年人形何首烏

對一般人而言,“千年人形何首烏”不過是個傳說,因為罕見,人們越發充滿好奇,野生價格與人工培育的價差也很大,因此,有人通過一定的手段培育人形何首烏,充作“千年人形何首烏”牟取暴利,所謂“千年人形何首烏”基本都是騙人的。

何首烏的功效與作用

何首烏的功效與作用

【性味】味苦、甘、澀,性微溫。

【歸經】肝、腎經

【功效】補肝、益腎、養血、祛風,適用于肝腎陰虧、須發早白、血虛頭暈、腰膝酸軟、筋骨酸痛、遺精、崩帶、久痢、慢性肝炎、癰腫、瘰疬、腸風、痔瘡、紅斑狼瘡等病癥。

1、防治心腦血管疾病:何首烏中的蒽醌類物質,具有降低膽固醇、降血糖、抗病毒、強心、促進胃腸蠕動等作用,還有促進纖維蛋白溶解活性作用,對心腦血管疾病有一定的防治作用

2、延緩衰老、強身健體、保健心臟:何首烏中所含卵磷脂是腦組織、血細胞和其他細胞膜的組成物質,經常食用何首烏,對神經衰弱、白發、脫發、貧血等病癥有治療作用,因此,可延緩衰老、強身健體、保健心臟。

3、預防動脈粥樣硬化:現代藥理研究發現何首烏含有的卵磷脂、蒽醌衍生物及大黃酚等多種物質,能夠抑制膽固醇的升高、減少膽固醇在腸道吸收,可防止膽固醇在組織中沉積,因而能緩解動脈粥樣硬化的形成,臨床研究證實其降膽固醇及甘油三酯總有效率達80%以上。

4、健腦益智:何首烏還有強壯神經的作用,可健腦益智,能夠促進血細胞的生長和發育,有顯著的抗衰老作用,中年人經常食用何首烏,可防止早衰的發生和發展。

何首烏的種植技術

何首烏的種植技術

1、土地選擇:何首烏野生于灌木叢、山谷溝邊、林緣地、山坡或路邊,適應性較強,喜溫和潮濕氣候,對土壤要求不嚴,一般土壤均能種植。忌干燥和積水,喜溫暖、濕潤氣候,在氣候溫暖,陽光充足,土地濕潤疏松肥沃,排水良好的半泥半沙土最適宜種植,而土粘、砂粗、堅硬的瘦崗地不宜種植。  

2、整地施肥:在選好的土地上,深耕50厘米,曬地,施復合肥30-60公斤作基肥,然后起畦,畦高27厘米,寬67~83厘米,一般種雙行,行株距27×27厘米,或利用五邊地種植,株距27厘米。  

3、種植季節:最適宜在每年新歷3~5月上旬種植,這個時間氣候不冷不熱,雨水充沛,植后成活率高,6~7月也可種植,但氣候炎熱,陽光猛烈,種植后如無適當的蔭蔽,成活率極低,通常使用種子繁殖、扦插繁殖和分株繁殖。

4、架籬引藤:在整塊平地上起畦種植可搭人字棚架或籬笆式藤架,待苗長33.7厘米就要人工引藤上棚(籬),在上棚前,要及時剪去多余側苗,保持新壯苗1~2條上棚,其他剛發出的嫩幼的腳芽用泥蓋住,人工引藤上棚(架)時,要注意右旋轉引藤上棚,不要左旋轉上棚。

5、肥水管理:何首烏喜肥,除施足底肥外,幼苗期迫施一次清淡人畜糞尿水,以利幼苗生長,翌年5月追施一次人糞尿,施后澆—次清水,9-10月份每公頃施雜肥或廄肥15000-22500千克。

6、采收貯藏:何首烏于春季萌芽后,待植株20-30厘米高時,一次或分次采收嫩莖葉,植株3-4年后可收獲塊根,采收于秋季進行,采后鮮食或切片曬干,莖藤在栽后第二年秋季落葉時割下莖藤,除去細枝和殘葉,切成長約70厘米的莖段,捆扎成把,曬干入藥。

何首烏怎么吃最好

何首烏怎么吃最好

1、首烏百合粥

【材料】制首烏30克,百合20克,粳米100克,大棗5枚,冰糖適量。

【做法】將制首烏加水煎湯,去渣,加入洗凈的百合、粳米、大棗煮為稀粥,調入冰糖服食。每日1劑,2次分服。

【功效】滋補腎陰。

【適宜】腎陰虛型骨質疏松,癥見頭暈耳鳴、腰腿酸痛、彎腰駝背、五心煩熱、失眠盜汗、口干咽燥、足跟疼痛、男子遺精、女子月經不調或閉經,以及可發生自發性骨折等。

2、何首烏蒸豬肝

【材料】何首烏20克,豬肝片250克,杞子10克,姜片2片,蔥段2根,鹽1茶匙,白糖少許,麻油少許,生抽1茶匙,米酒1茶匙。

【做法】①何首烏用溫開水浸泡5小時,切片,豬肝切片,略腌,杞子洗凈待用。②將所有材料、調料拌勻略腌,入爐蒸約6分鐘即可。

【功效】補肝益腎、益精血、烏須發。

3、何首烏煮雞蛋

【材料】何首烏100克,雞蛋2個,蔥、生姜、食鹽、料酒、味精、豬油各適量。

【做法】①將何首烏洗凈,切成長3.3厘米、寬1.6厘米的塊,把雞蛋、何首烏放入鋁鍋內,加水適量,再放入蔥、生姜、食鹽、料酒等調料。②將鋁鍋置武火上燒沸,文火熬至蛋熟,將蛋取出用清水泡一下,將蛋殼剝去,再放入鋁鍋內煮2分鐘。

【功效】補肝腎、益精血、抗早衰,適用于血虛體弱、頭暈眼花、須發早白、未老先衰、遺精、脫發以及血虛便秘等癥。

4、何首烏養心安神酒

【配方】枸杞子45克,酸棗仁30克,五味子25克,香櫞20克,何首烏18克,大棗15枚,純糧白酒1000克。

【制法】將上藥共搗粗碎,裝入細紗布袋里,扎緊口,放入壇內,倒入純糧白酒,封嚴,置陰涼處,7天后開封,棄藥袋,以紗布過濾,取濾液即成。

【功效】養心和血、養肝安神,適用于心肝血虛所致心煩失眠、多夢、健忘、神經衰弱等癥。

【服法】每晚睡前飲服20~30毫升。

發布時間:2015-09-21 20:54:57   來源:互聯網   標簽:何首烏
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